[旅游] 广州印象==惊鸿一瞥（美食篇）

新月玲珑 · 发表于 2025-1-18 01:05:06

广州美食

闺蜜是美食家，又在广州待了二十年，她推荐的地方肯定没的说。

蔡澜是第一个光顾去的餐厅，广州当地人称为黑珍珠。我们两个人，闺蜜点了叉烧包、凤眼饺、九层塔凤爪、黑松露鲜菌饺、虾皇粉丝煲、紫苏沙姜蒸排骨、黑椒金钱肚。。。话说也不管我们两个人能不能吃完，满满当当摆了一桌子，没事，吃不完打包。没有想到，我一口叉烧包下去，瞬间眼睛亮起来，这么好吃啊。。。忍不住叉烧包都吃了两个，别的菜也让我基本上风卷残云；说好的打包呢，看样子的确是不需要了。

第二个去的地方是猎德大桥旁边的米其林餐厅；这里主打港式+中式，各种美食，让我看来，主要是满足了眼福，譬如这个，譬如那个，服务生很是毛手毛脚，上来先是急慌慌把荒野银针热水倒过去，让闺蜜好一阵心疼，这种茶一定不是这磨烫的，再上菜过程中，有一道形似荔枝红的点心，挂着在树枝上，小伙子上菜时，不留神磕到桌边，一个荔枝吊在凳子上，我们惋惜着，大堂经理过来，软糯细语要把盘子端下去换一份，闺蜜说不要端下去，做好了再拿上来吧。之后闺蜜还有点后悔，说服务生这个月算是白干了。

第三个去的是小蛮腰下面的美食餐厅，名字记不得，也是老店，不过是人头攒动，门庭若市，市场如此不景气的态势下，还是有这么多得顾客，中午吃了这么多，晚上我一再表示，千万不能点多了。

最值得推荐的是毋米粥，这个以前是吃过的，但是这次吃，更是无限推荐。真是一道养生的好吃火锅，这个也是广州的老字号，去的时间还不错，不用等位，但是等我们吃好出去时，外面大厅的等座台上坐满了人，这已经算是这里的深夜里，还这么火。吃饭时，看来吃饭的，大多是一家几口，大家大快朵颐，其乐融融，烟火气十足。毋米粥的汤底是糯米熬制的，莹莹的泛着白光，看似就很有质感，一盘盘的海鲜和各种吃食端过来，服务生侍立在桌旁，先下那一盘，再下那一盘，都是很有讲究的，而且每份是一分钟，还是三分钟，都是用定时器计算，二个服务生管理14个桌子，在每个桌子跟前像燕子一样，轻盈的凤来飞去，甜美的笑容笑盈盈的对着顾客，那份好心情伴着好美食恬静入口，别提多惬意了。

美食太多了，没有来的急都拍照，光顾着吃了，没办法，吃货就是吃货。