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婉丽的美食-鸡蛋堡

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蒲松龄 发表于 2020-10-7 19:15:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蒲松龄 于 2020-10-9 09:19 编辑

鸡蛋堡:
1,50克白面,90克水,一个鸡蛋,少许盐,调成均匀无颗粒的面糊(也可以加少许泡打粉,成品会更蓬松,介意可以不加,也没问题),静置半小时。
2,四孔煎蛋锅或其他圆形煎蛋器(我用的摩飞锅),取一孔刷油加热,打入鸡蛋,倒入切好的火腿丁,胡萝卜丁,玉米粒,青豆等,定型后翻面。
3,另取一孔刷油,倒入面糊,约模具三分之一,可以撒点芝士碎,少许胡椒盐,倒入煎好的鸡蛋,煎至定型。
4,再取一孔刷油,倒入面糊,撒芝士碎,胡椒盐,倒入前面煎好的鸡蛋面饼。
5,不断翻面,煎至两面金黄。
6,盛盘撒自己喜欢的酱料,即可食用。
鸡蛋堡1.jpg
鸡蛋堡2.jpg


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 楼主| 蒲松龄 发表于 2020-10-7 19:16:27 | 显示全部楼层
图片传不上来
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沧浪 发表于 2020-10-8 13:40:00 | 显示全部楼层
我说怎么没有图片呢!

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浮云游子 发表于 2020-10-9 10:52:46 | 显示全部楼层
美食艺术家!

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16数+京-蓓 发表于 2020-10-9 11:41:06 | 显示全部楼层
看上去很美味,也简单,可以试试

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绿雨 发表于 2020-10-9 20:11:55 | 显示全部楼层
给力,论坛需要这样强有力的搬运工。

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18经管-辽-漂流 发表于 2020-10-10 15:05:49 | 显示全部楼层
看起来好吃,回头做做

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闲庭漫步 发表于 2020-10-10 17:34:14 | 显示全部楼层
婉丽出品,皆是精品
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向阳花 发表于 2020-10-14 11:57:39 | 显示全部楼层
看起来好吃
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大路 发表于 2020-10-15 22:51:14 | 显示全部楼层
婉丽的美食既漂亮又可口
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