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楼主: 淡雅

四川真好(游记)

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锦里芙蓉 发表于 2012-5-2 08:56:56 | 显示全部楼层
作为成都的科学家,当然乐得有坛中好友赞誉咱家乡。
"比如乐山的大佛,峨眉的山色,还有建川博物馆,巴蜀竹海以及兴文石海,"四川21市州,美景不只这些哈。
光是成都市区,有武侯祠、杜甫(最近很忙的那位)草堂、宽窄巷子、熊猫基地;十二县区更是县县有特色,诸如都江堰青城山、邛崃天台山、大邑西岭雪山;新都桂湖、蒲江朝阳湖...
湖光山色,欢迎大家有机会亲临感受一番。
wikd 发表于 2012-5-2 09:52:53 | 显示全部楼层
好想去四川
lao90286 发表于 2012-5-2 09:54:43 | 显示全部楼层
四川都没去过,还算中国人吗?
大宋水师 发表于 2012-5-2 10:05:42 | 显示全部楼层
锦里芙蓉 发表于 2012-5-2 08:56
作为成都的科学家,当然乐得有坛中好友赞誉咱家乡。
"比如乐山的大佛,峨眉的山色,还有建川博物馆,巴蜀竹 ...

川西美景更多。。。。。
阳光灿烂 发表于 2012-5-2 10:12:53 | 显示全部楼层
坏水后,吊人胃口啊~~~
兰草 发表于 2012-5-2 11:54:14 | 显示全部楼层
水后,你让我们等得好辛苦哟
红萝卜 发表于 2012-5-2 12:11:59 | 显示全部楼层
争等淡雅的大片哟
飘雪无边 发表于 2012-5-2 12:31:49 | 显示全部楼层
坑边等着。。。。。
 楼主| 淡雅 发表于 2012-5-2 12:36:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 淡雅 于 2012-5-2 20:45 编辑

到了四川有种到家的感觉,这是以前没有的,我想这是自我满足的一个现象,r人很容易满足,拿我来说,吃上几次合口的够味的纯正的特色饭菜就是了。

对于吃,我赞成吃那些过了这个村就没那个店的东西,只有这个地方有,想吃就只能在这地方吃。这样给人留记忆还让人念念不忘。

四川人好客,吃饭的时候总怕吃不好,搞的满桌的特色菜。吃了总让人感觉吃,但吃后就想不起来,好吃的太多也就剩下好吃了。回来后,想这些好吃的也没用还挺费神滴,记得竹笋、萝卜干泡菜让人流口水。峨眉山上吃的山珍,其中一道是竹燕窝炒鸡蛋,还有就是从巴蜀竹海到兴文石海的路上吃的凉糕,凉糕很有特色便宜的让人有点想笑,一个大碗蒸好的的凉糕有碗的三分之二那么多,与蒸米饭相似属于成品,吃的时候加点熬好的土红糖,常吃的人知道再加点菠萝粒。现在很少有人吃两份的,他们就吃了两份,我只能吃一份(好撑),从石海返回的路上吃了猪儿耙,猪儿耙用特制糯米粉制作,包的芝麻花生核桃等,与面粉糖包相似,当用筷子夹得时候一点都不沾,我想这就是技巧。四川朋友说这地方的猪儿耙最好吃,后来去了几个地方证明了这一点。

大街小巷的牛肉干、冷丁兔、牦牛肉,挨着家的尝有点像骗吃滴。那些家的口味被市场经济弄得不伦不类,嘛呀辣得一点都不够味,品尝的时候最后都吃出甜味来。还是坚持要吃正宗、够味滴,所以给朋友打了电话,一起去了厂家买了十五袋五香牛肉干,收了人家的库存,这也比外面的那种好吃。再就是巴适兔,也是找了地方定做滴,买了五袋带回来共享。还有一个就是豆豉,在一家饭馆,感觉味道很纯正,问服务员要这个豆豉的牌子,服务员说这是饭馆自己做的,以为别人怕技艺流失而保守。确定是他们自制的时候找来老板,告诉老板远道而来的客人喜欢这里豆豉的纯正味道,老板散装一小包豆豉还问够不够,我们满意的说,够了够了。

经过这几番吃,我们总结了一条,谁要想吃好吃滴够味滴正宗滴只能通过我们,吃的渠道要保守,如果别人问这是哪里的?我们一定要回答,这个地方不记得了,我们左一拐右一拐能找到,想吃就得通过我们。这方面都要提升自我价值了,嘿嘿。你说这好吃到了什么地步。
沙子 发表于 2012-5-2 13:33:04 | 显示全部楼层
科学家们组团去四川吧~~~
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