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楼主: 樱樱

[原创] 黄豆花生煲猪手

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 楼主| 樱樱 发表于 2021-7-19 15:22:20 | 显示全部楼层
一口一乐 发表于 2021-7-19 10:27
前脚和后脚的差价挺大的

是的,前脚我们叫猪手,肉多,后脚就是猪脚了,基本没肉,但皮也是胶原蛋白啦

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一口一乐 发表于 2021-7-19 15:49:16 | 显示全部楼层
樱樱 发表于 2021-7-19 15:22
是的,前脚我们叫猪手,肉多,后脚就是猪脚了,基本没肉,但皮也是胶原蛋白啦

合肥前后脚也有区别,似乎价差没有这么大
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秋叶hxx 发表于 2021-7-19 17:09:13 | 显示全部楼层
赞厨艺高超的樱樱版主

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 楼主| 樱樱 发表于 2021-7-19 18:22:35 | 显示全部楼层
秋叶hxx 发表于 2021-7-19 17:09
赞厨艺高超的樱樱版主

多谢秋叶姐鼓励,我哪里是厨艺高超呀,我就是爱折腾吃的,胆大
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大路 发表于 2021-7-21 09:37:48 | 显示全部楼层
一口一乐 发表于 2021-7-19 10:27
前脚和后脚的差价挺大的


也不算大吧,前脚稍贵些(按kg,36,30),广东人讲究称“手,脚”,偶们也叫前后脚,或前后蹄
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大路 发表于 2021-7-21 09:43:31 | 显示全部楼层
黄豆炖或焖东西挺多的,猪蹄、鸡、羊肉等,偶们黔南都匀都有这种特色;本喜欢吃,无奈尿酸高了粘上豆类都不敢吃了

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 楼主| 樱樱 发表于 2021-7-21 11:05:17 | 显示全部楼层
大路 发表于 2021-7-21 09:43
黄豆炖或焖东西挺多的,猪蹄、鸡、羊肉等,偶们黔南都匀都有这种特色;本喜欢吃,无奈尿酸高了粘上豆类都不 ...

我有个乡下的村镇医生朋友从农村收的各种红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芝麻,每年给我寄一些过来,总是有得吃,于是红豆沙和芝麻馅的包子经常是我家早餐的主角
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雨轩 发表于 2021-7-28 08:27:38 来自手机 | 显示全部楼层
猪蹄子我喜欢

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 楼主| 樱樱 发表于 2021-7-28 11:22:24 | 显示全部楼层

满满的胶原蛋白
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