七夕美食做起来

又是一年七夕节。窗外风摇雨落，窗内美味佳肴。虽然简单，却是第一次做，也算用心应个景儿吧。搓鱼儿，不知道大家吃过没有？我是前几年在外地吃过，不说味道，那个形状就特别喜欢。用的普通面粉，本来是打算做臊子面，面都和好了，忽然又想起搓鱼儿，之前因为怕麻烦，一直没有尝试，今天好歹过节呢，不如试试。面擀开，大约5mm厚，先切成条，再切成小段，一条条搓，中间鼓两头尖，开水下锅煮熟，配喜欢的菜，开吃！我是土豆胡萝卜切小块炒，泡些木耳，炒了鸡蛋，青红椒和蒜瓣切碎放点盐油泼（这个吃面食特别提味儿），搓鱼儿快熟时放豇豆段同煮，出锅前下菠菜，出锅后放炒好的菜和青红椒，最后再加干辣椒面和白芝麻，油泼。。。嗯，好香！！！

这面应该很硬吧，不好消化。

有嚼头，才好吃

莜面我这样做过，普通面粉还没做过这样的，学一招

心地善良 发表于 2017-8-28 21:05
这面应该很硬吧，不好消化。

确实很结实，吃一碗饱三顿。。。 (☆^O^☆)

16创+苏-飞飞 发表于 2017-8-28 21:06
有嚼头，才好吃

好吃，特别筋道有嚼劲儿 (^_^)

看着就好吃

16数+京-蓓 发表于 2017-8-28 21:16
莜面我这样做过，普通面粉还没做过这样的，学一招

嗯，我看了有莜面的，还有青稞面的，好像还要烫面。咱们举一反三，可以各种尝试哈

亦薇 发表于 2017-8-28 22:16
看着就好吃

好看，好吃 (^_^)

就叫油泼鱼儿面得了，看上去卖相和味道还不错，还有点创新呢。