馋嘴猪猪——盐水海螺

朱丽叶 · 发表于 2015-7-11 12:54:10

本帖最后由朱丽叶于 2015-7-11 12:55 编辑

活海螺最简单、最原汁原味的吃法——盐水海螺。。。。看似简单，可是掌握不好火候的话，肉肉老，而且断裂拿不出，那就可惜了“盘中明珠”了。。。。
先上图，再说一下煮海螺的小窍门哦，一般人我不告诉的哈。。。。

我这个方法超级简单好操作，完全不用大火几分钟，小火几分钟的，好麻烦。。。。

1.海螺洗净，放入锅中，加盐适量，加凉水没过海螺。
2.中火烧开至水冒泡即离火，放至温凉，盛盘。

好了，鲜嫩美味，火候刚刚好，开吃吧。。。。

樱樱 · 发表于 2015-7-11 13:07:59

沙发，哇，一定美味馋人

快乐鱼 · 发表于 2015-7-11 13:11:15

貌似做法也太简单了.......

trueturn · 发表于 2015-7-11 13:30:19

对于我这个内陆人，这是一盘工艺品。

朱丽叶 · 发表于 2015-7-11 13:41:38

樱樱发表于 2015-7-11 13:07
沙发，哇，一定美味馋人

朱丽叶 · 发表于 2015-7-11 13:42:17

快乐鱼发表于 2015-7-11 13:11
貌似做法也太简单了.......

就是这么简单。。。。

朱丽叶 · 发表于 2015-7-11 13:42:55

trueturn 发表于 2015-7-11 13:30
对于我这个内陆人，这是一盘工艺品。

来大连管够。。。。

盈袖暗香 · 发表于 2015-7-11 14:31:43

中火烧开至水冒泡即离火，感觉不熟吧。我家一般要煮5分钟，

我心飞扬 · 发表于 2015-7-11 14:32:31

就这么简单？

风筝女子2012 · 发表于 2015-7-11 14:43:45

呵呵他喜欢吃可我真的总掌握不好火候

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