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村里的榨油坊

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风筝女子2012 发表于 2015-1-15 18:39:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 风筝女子2012 于 2015-1-16 10:26 编辑

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       挑拣好的茶籽经过大柴锅翻炒,然后把茶籽放进环行的窄槽中用大铁轮子不断滚动碾压粉碎,四个大铁轮子装在十字型的木架子上。
碾好茶籽末就可以包饼了,包饼是一个需要手法的技术活。包饼先要用一个木斗准确地量出包一块饼所需要的茶籽末的量,倒在下大上小的木甑中蒸上几分钟,这个恰好是包一块饼的时间,地上叠放两个铁箍,常常被茶油泡得乌青发亮。两个铁箍叠放形成一个容器。再用一小把稻草理清爽,捣整齐,顶上拧一个小结,把稻草散开形成一个放射状的圆网,放在铁箍中间,在撒点碎稻草在放射状的稻草网上,就可以把蒸好的茶籽末倒进去了。
      茶籽末经过蒸汽以后,油就渗出了,原先散的粉末就变成了可以成型的糊状,倒进铁箍后抹平,人站上去踩踏至实,在踩踏的时候,脚还要把四周放射状的稻草收拢,稻草就象经络一样,把茶籽末包裹起来。
     这时套着两个铁箍的茶饼就可以上油榨了,用杠杆压的了,不断地挤压茶饼,逼出茶油。接在油榨出油口下的油缸便渐渐地满了起来,浓香的茶油才算是真正压榨好了。

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快乐鱼 发表于 2015-1-15 18:47:43 | 显示全部楼层
这个是榨油的作坊?
紫罗兰 发表于 2015-1-15 19:46:30 | 显示全部楼层
看不出来啥名堂。。。。介绍不详细。。。
海之女 发表于 2015-1-15 20:34:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 海之女 于 2015-1-15 20:36 编辑

在《爸爸去哪儿》里见过爸爸们榨油,是个体力活呢
不过这里好像是电动的

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 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-1-15 21:10:46 | 显示全部楼层
快乐鱼 发表于 2015-1-15 18:47
这个是榨油的作坊?

茶籽油        
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-1-15 21:11:06 | 显示全部楼层
紫罗兰 发表于 2015-1-15 19:46
看不出来啥名堂。。。。介绍不详细。。。

明儿抽空回顾一下
 楼主| 风筝女子2012 发表于 2015-1-15 21:11:54 | 显示全部楼层
海之女 发表于 2015-1-15 20:34
在《爸爸去哪儿》里见过爸爸们榨油,是个体力活呢
不过这里好像是电动的

我就见到这个了不知道原来啥样,也很手工的
海之女 发表于 2015-1-15 22:13:58 | 显示全部楼层
风筝女子2012 发表于 2015-1-15 21:11
我就见到这个了不知道原来啥样,也很手工的

那个需要好几个爸爸一块儿象推磨那样出力推的
笑春风 发表于 2015-1-15 22:47:01 | 显示全部楼层
看来是土方法
紫罗兰 发表于 2015-1-16 00:29:26 | 显示全部楼层

好的,俺们等着学习了。。。
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