飘过---耳朵眼

风筝女子2012 · 发表于 2014-3-3 19:09:05

（百年老店的炸糕比我做的脆，可是俺哥说还是喜欢吃俺做的。。。嘿嘿不知道是不是害怕得罪我以后不给他做了）

蟠桃猪 · 发表于 2014-3-4 09:04:24

最早是在老城里耳朵眼胡同里制作售卖，故而得名

雪纷飞 · 发表于 2014-3-3 19:32:39

沙发，原来外出调研去啦，技艺会更长进的哦

信院彩云 · 发表于 2014-3-3 19:50:06

可是俺哥说还是喜欢吃俺做的。。。

脆的是皮，放心牌的指定是你做的

信院彩云 · 发表于 2014-3-3 19:50:57

跟耳朵眼有么关系呢？

我心飞扬 · 发表于 2014-3-3 19:57:28

去天津听说津门三绝：“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”，就不知道什么是耳朵眼炸糕，还专门寻找一番，感觉就是俺这里的糯米面糖糕，是吗风筝？

一笑而过 · 发表于 2014-3-3 20:13:56

什么是耳朵眼？像耳朵么？

风筝女子2012 · 发表于 2014-3-3 20:14:19

雪纷飞发表于 2014-3-3 19:32
沙发，原来外出调研去啦，技艺会更长进的哦

嘿嘿我没弄明白她们的颜色好看，皮脆脆是怎么做出来的

风筝女子2012 · 发表于 2014-3-3 20:14:44

信院彩云发表于 2014-3-3 19:50
脆的是皮，放心牌的指定是你做的

嘿嘿至少我的馅儿足

风筝女子2012 · 发表于 2014-3-3 20:15:20

信院彩云发表于 2014-3-3 19:50
跟耳朵眼有么关系呢？

天津的老字号……呵呵网上有很多资料的

风筝女子2012 · 发表于 2014-3-3 20:16:09

我心飞扬发表于 2014-3-3 19:57
去天津听说津门三绝：“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”，就不知道什么是耳朵眼炸糕，还专门寻找一番 ...

呵呵我觉得是，只是他们的特色是不管冷热吃都脆

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