女儿在家天天吃饭都香（170-172楼有新菜）

我心飞扬 发表于 2013-2-18 16:19
呵呵，俺刚才也想这么说来着……

哈哈！咱们心疼艾草.......

我心飞扬 发表于 2013-2-18 16:17
这样处理后，再配菜炒，应该也不错……

我们这儿不再配菜炒啦，就同时加上几片瘦肉片（跟猪肝同时下锅），少许细细的面线，一些像麦当劳汉堡包中夹的生菜叶之类的青菜，就可以当成早餐或点心啦，这也是我们这儿的小吃之一：猪肝面线

雪纷飞 发表于 2013-2-18 16:26
我们这儿不再配菜炒啦，就同时加上几片瘦肉片（跟猪肝同时下锅），少许细细的面线，一些像麦当劳汉堡包中 ...

呵呵，你们口味清淡，这样更健康……面线可能就是我们说的龙须面吧？搭配还很合理呢……

我心飞扬 发表于 2013-2-18 16:32
呵呵，你们口味清淡，这样更健康……面线可能就是我们说的龙须面吧？搭配还很合理呢……

比龙须面还细的手工面线，下锅煮开顶多一分钟即可开吃，如果没有的话，用龙须面也行，但估计得比猪肝等先下锅吧，不然猪肝、瘦肉煮太久会变得太老，不好吃

让梦飞 发表于 2013-2-18 16:24
你家儿子也是牛肉王啊我家女儿也是就爱吃牛肉.....把你的陕西腊牛肉介绍介绍......

俺儿子无肉不欢，但只吃瘦肉，俺就选牛肉、鸡腿了……鱼、虾也喜欢，和你家棉袄一样，也喜欢吃带鱼……腊牛肉，容俺整理一下下哈

雪纷飞 发表于 2013-2-18 16:39
比龙须面还细的手工面线，下锅煮开顶多一分钟即可开吃，如果没有的话，用龙须面也行，但估计得比猪肝等先 ...

这手工面谁加工的哟，功夫了得……又学习了，谢谢好朋友！

做得真好！我也是天津的家长，有机会得向您学习!

我心飞扬 发表于 2013-2-18 16:12
俺给儿子做过黑胡椒牛排、孜然炒牛肉、咖喱牛肉饭、陕西腊牛肉，还有处理好的牛肉片没想好做什么，看见这 ...

看来你家宝也爱吃牛肉，那么看看这里的切片牛肉（调制方法一样） http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... id=28534&extra=，直接将来烧开后，将肉片下锅后，再加些香菜等绿叶就行了，叫水煮粉肉片

雪纷飞 发表于 2013-2-18 16:59
看来你家宝也爱吃牛肉，那么看看这里的切片牛肉（调制方法一样） http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=vi ...

连汤一起调味吃吗？

我心飞扬 发表于 2013-2-18 17:06
连汤一起调味吃吗？

肉调味好之后，先用白开水煮，起锅时要是太淡适量加点食盐就行，我家昨晚夜宵就这个