请教合肥蒸面制作问题

我的炒面在本单位小有名气，被同事誉为“李氏炒面”。打算退休后以此为业。届时，本论坛人一概免费。一 ...
空山新雨后 发表于 2011-8-8 08:17

    好我最喜欢吃炒面了。先报个名

有所改进，感觉面条有些硬，老婆不喜欢，儿子觉得还比较香，不好办啊。
zhanghong3033 发表于 2011-8-8 10:26

    再多加些汤水就松软可口了

回复 11# timmytj
  没吃完的蒸面下顿吃时，上锅再蒸，或在锅中多放点油焗烤也是风味俱佳，胜过刚出锅的蒸面！！！

回复 10# 秋叶hxx

用四季豆（有不少地区叫做芸豆）做
味道特好~~

回复 24# 偶然相遇


    11级的已是中级会员，牛

看了几回俺还不清楚蒸面和炒面到底有何区别？

有。届时打算自驾飞机快递，全国各地送炒面
空山新雨后 发表于 2011-8-8 11:57

从今天开始，我就仰望星空，等候炒面的飞临。

书记提醒的对，只有亲口偿过才知梨的嗞味。跟着书记等。

从今天开始，我就仰望星空，等候炒面的飞临。
风铃草 发表于 2011-8-9 08:24

等吧，飞机会有的，炒面也会有的，一切都会有的

书记提醒的对，只有亲口偿过才知梨的嗞味。跟着书记等。
星空0414 发表于 2011-8-9 08:28

等吧，当飞机飞过星空，炒面会像雨丝一样，洒落在你的额头，你的鬓角，你的嘴唇。。。。。。