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[原创] 你爱吃鱼吗,看我做的馋吗

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樱樱 发表于 2017-1-15 20:14:16 | 显示全部楼层
看来南北各地做鱼也很不同,我们很少这么做,这么大一条鱼广东人会一鱼多吃了,鱼头鱼尾加个豆腐做汤、鱼肉切片蒸,鱼腩姜葱焖,鱼骨椒盐焗、鱼肠煎蛋
盈袖暗香 发表于 2017-1-15 20:41:24 | 显示全部楼层
16创+苏-飞飞 发表于 2017-1-15 17:03
亲你回复太快啦,正准备来说呢。其实做鱼很简单,关键是盐放得好,火候到位,先将姜切好,鱼洗净,水凉 ...

把这段话编辑到原帖上,就更完善了,
yangjinming 发表于 2017-1-15 20:55:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 yangjinming 于 2017-1-15 21:00 编辑

亲,我做鱼这样的鱼不煎,不放油,不放糖(用蜂蜜),生抽、老抽、姜、蒜、料酒和醋还有花椒大料、香叶直接炖,炖到一定时候味道都炖进去才出锅。我是最喜欢吃鱼的,这样做超简单还好吃

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爱相随 发表于 2017-1-15 21:22:07 | 显示全部楼层
我喜欢做清蒸鱼,又省事又好吃~~
无茗 发表于 2017-1-15 21:23:26 | 显示全部楼层
跟我做鱼的方法不同,我会先把鱼切片或者块加盐料酒拌匀,锅里加适量水烧开了放鱼煮熟只要几分钟,用大碗盛好再用热油炒老姜,花椒,大蒜,干红辣椒等调料,炒入味后淋在鱼上面,美味的麻辣鱼就可以食用了!哈哈😃😄
16数+京-蓓 发表于 2017-1-15 21:56:24 | 显示全部楼层
手艺真好,我最不会做鱼,春节学学。
未来 发表于 2017-1-16 09:44:35 | 显示全部楼层
准备做鱼,准备借鉴,加分。
亦凡 发表于 2017-1-16 09:47:17 | 显示全部楼层
很明显,鱼比锅大,
很明显,鱼很好吃,
很明显,真馋人呀。
快乐鱼 发表于 2017-1-16 10:04:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 快乐鱼 于 2017-1-16 10:05 编辑

你这样做鱼,吃鱼,快乐鱼知道吗?不知道是鱼大呢?还是锅小呢?反正不应该吃鱼,不对,你们不应该吃鱼!更不应该不经过快乐鱼同意就把鱼给大卸八块又给煮了.........
亦凡 发表于 2017-1-16 10:09:31 | 显示全部楼层
快乐鱼 发表于 2017-1-16 10:04
你这样做鱼,吃鱼,快乐鱼知道吗?不知道是鱼大呢?还是锅小呢?反正不应该吃鱼,不对,你们不应该吃鱼! ...

抓个现行,有图有文有证据。
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