打算制造葡萄酒，开始行动

另附几个自酿葡萄酒的简单帖子，都图文并茂的很容易懂。
http://dzh.mop.com/whbm/20061109/0/zz3lgI6cad8f8a7l.shtml
http://www.meishichina.com/Eat/Drink/200712/26755.html
http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/content/40/1/692177.shtml
http://www.tianya.cn/techforum/content/96/1/602043.shtml
最后一个帖子说得很详细，不过人家是骨灰级的酿友，把这个事情做到了极致。没那么高的追求的话，大概了解了解就OK了。。。

自己做葡萄酒是件很快乐的事情，我去年整整花了4个月在这上头，每日对待那些酒就像对待自己的孩子一样呵护备至。最后做出来的酒品质相当的不错，晶莹剔透，红似玛瑙，亲戚朋友喝了都说好，我老公评价说这是我这辈子做的最上心的一件事情。

兰草 发表于 2012-8-29 12:55
我好奇楼主说的“天然冰糖”，难道这冰糖不是从工厂出来的？

那种很大块的冰糖柱，十分不规则，结晶体状。。。。不知道是不是工厂出来的  应该是吧？

min 发表于 2012-8-29 13:12
温度太低了发酵期会很长，我去年最后一批国庆做的，发酵了两个月才算结束。

应该是这样   但温度高了肯定不好

min 发表于 2012-8-29 13:26
自己做葡萄酒是件很快乐的事情，我去年整整花了4个月在这上头，每日对待那些酒就像对待自己的孩子一样呵护备 ...

有益身体健康啊