发现新大陆

今天在一名人科学家的空间里转悠，来到相册，看到一人身材轻盈，脸庞俊俏，感觉是这科学家的宝宝。

后来落实，这位俊俏的人儿是咱科学家里的大名人，照片里的姿态实属小伙所为，出乎我的意料。这会儿，我真的觉得亏，叫了这么长时间的。。。你们知道是谁吗？

不知道 ，楼主快快说

真好奇也，发现什么新大陆

什么新大陆？没读懂。

楼主就别卖关子了吊大家伙的胃口了，快告诉我们吧

俺估计水后说的是。。。。。。，呵呵，绝对是著名科学家
俺也卖个关子，先不说
只要在这坛子里混的，没有不知道他的

真好奇也，发现什么新大陆
秋雨 发表于 2010-9-15 21:50

秋雨，首先是发现一系列好吃滴，我就开始淘啊淘，后来又发现一位“帅小伙”~~~

什么新大陆？没读懂。
hrf1 发表于 2010-9-16 08:16

hrf1咱慢慢来，就会明白滴~~~

俺估计水后说的是。。。。。。，呵呵，绝对是著名科学家
俺也卖个关子，先不说
只要在这坛子里混的 ...
豫章闲客 发表于 2010-9-16 08:59

豫章也说说你对这位年轻科学家童子的感觉来着~~~

做法：

　　1、将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次

　　2、将海蜇清洗至无咸味，用70C-80C烫一下，放入清水中浸凉备用

　　3、海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末

　　4、生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁

　5、食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可

b]制作提示：

　　1、焯海蜇的时间不宜太长，焯后最好立即放入冷水中冷却，海蜇更加脆嫩

　　2、焯海蜇的热水温度不能过高也不能过低，温度高了海蜇收缩严重；温度低了海蜇没有脆感　3、调料汁可提前调好，蒜香和空气接触后才可以挥发出来，食用前再倒入，避免影响口感

　　4、海蜇皮属凉性食品，最好多放些“姜末”中和一下

备注：我用的是罐装泡发海蜇，一般超市有售