快乐鱼早点铺-----学做豆酱

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 16:42:31

回复 3# zhangxi

呵呵，忘记了，和味精一起放进去，第二步里。

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 16:43:03

回复 6# 淡雅

赶紧试一试。

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 16:43:29

回复 7# WLJ

反正比盐水黄豆好吃。

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 16:44:00

回复 9# 星空0414

不需要发酵，这样更有营养。

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 16:44:27

回复 10# lao90286

不需要怀疑，我家一家三口的体重就是证明。

淡雅 · 发表于 2011-7-6 16:48:32

回家就开始试验~~
那些瓶子盖盖子吗？

远洋 · 发表于 2011-7-6 16:51:56

还以为是晒的那种西瓜豆瓣酱呢。以前长晒的，后来鲜菜丰富了就懒得晒了

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 17:03:55

回复 16# 淡雅

要等温度降下来之后再盖盖子，然后放进冰箱的冷藏室里保存。吃的时候放在小碗里，淋上麻油，那叫一个好吃哦。

快乐鱼 · 发表于 2011-7-6 17:04:51

回复 17# 远洋

那种豆酱，还要等豆子长毛了才行，不卫生。

远洋 · 发表于 2011-7-6 17:05:34

回复远洋

那种豆酱，还要等豆子长毛了才行，不卫生。
快乐鱼发表于 2011-7-6 17:04

那可是食用菌啊

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