大家都来晒年糕------响应坛主号召

可以包馅后再炸，也可以切片后直接炸。我觉着有时有点苦
好奇猫 发表于 2011-1-29 21:11

这才是咱们北方正宗的年糕。黄米做的。
可现在黄米越来越少了，吃南方年糕越来越多了。

想起儿时回老家，拿起打黄元的“大棒”，使出吃奶的劲也只挤得一、二下，不过那香米混合着黄草的香味着实 ...
星空0414 发表于 2011-1-29 21:57

小时候吃的食品更原始更精致更健康。

百度老师如是说：年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年 ...
星空0414 发表于 2011-1-29 17:33

    我不会做，因为我们从来没有一家三口独自在合肥过春节，都是回父母家，所以也不用自己做年糕。

看着看着，谗虫欲出
安全蓝天 发表于 2011-1-29 22:12

那个宝地的？也拿出晒晒喂谗虫。

回复  星空0414
红团，福建特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉 ...
透望远尘 发表于 2011-1-29 22:29

以前吃过，但不知“团团圆圆，红红火火，大吉大利”的深意

星空兄勾起了大家的馋虫啊。我特别喜欢赣南菜，也品尝过那里很多不错的小吃
晃眼 发表于 2011-1-29 22:30

谗虫-----馋虫！谢了。
喜欢就好，喜欢就多来赣南晃晃。

偶尔吃一次，很有味。
xahxah2004 发表于 2011-1-29 22:52

如今是偶尔，以前可是企盼啊！

这才是咱们北方正宗的年糕。黄米做的。
可现在黄米越来越少了，吃南方年糕越来越多了。
wikd 发表于 2011-1-30 08:36

wikd部长和安妮mm晒晒北方正宗的年糕吧！“北方”大了点吧

我不会做，因为我们从来没有一家三口独自在合肥过春节，都是回父母家，所以也不用自己做年糕。
阳光 发表于 2011-1-30 08:51

特别想知道合肥年糕的模样

爱吃兴国的黄金糕