怀旧——珍珠丸

老地主特别好养活，在吃食方面品味就是个老地“猪”
zhangxi 发表于 2010-12-2 10:55

    老地主回家揍zhangxi 咯

去年春节同时遭到板砖和遭到追捧的“自制炸小麻花”
    做法：一、3个鸡蛋液放入白糖（多加些，因为是香甜的麻花）搅匀，然后加入200克面粉（分次加入），搅和成絮状；
     二、絮状面粉中徐徐加入食用油，用手边拍边揉匀，弄成面团；
     三、饧制15分钟；
     四、把面团揉成小条，弄成麻花状，放入油锅中，小火，慢炸 成金黄色即可。
  注意：因为要把面搓成特细的小条，还得弄得像麻花，可费了牛劲了。最后因为麻花形状问题（一下油锅后会膨胀散开更加变形变寒碜了）遭到一些嫉贤妒能人的嘲笑，不过只要不炸糊，味道很好吃。尤其可气的是俺老爸一边嘲笑一边就数他吃得多，因为晚上炸的嘛，第二天一早我再想吃，看见盘子已经空了。
    尤其使俺受到鼓舞的是，第二天小侄女跟俺说：姑姑，我还想吃你炸的麻花。各位看官，想想，这可不就是做饭人梦寐以求的境界呀。没二话，当时就打鸡蛋，开炸。
    儿子寒假开学的时候俺又炸了一些，可形状确实很难看。我跟儿子说：你带到学校后跟同学解释一下，就说，炸是妈妈炸的，麻花是你帮妈妈搓的。

老地主回家揍zhangxi 咯
902896 发表于 2010-12-2 11:07

      老地主天天生活在讽刺挖苦中，已经习惯了。
       当年老地主学车的时候，教练是个老头。一天，发动车后，老地主为了套近乎跟师傅搭讪：这水还不开呀。
    师傅（高声）：你们家水一点火就开呀？你怎么没有常识呀？你说，你什么学毕业？
    老地主：大学。
    教练：就你这样还大学毕业，假的吧。。。
    老地主郁闷呀，本来就是为了套近乎随口说一句，干嘛呀，劈头盖脸来一顿。
      俺跟他同时学车，师傅对俺客气得很。
      有的人就是人见人爱，有的人就是人见人烦，没有办法。

去年春节同时遭到板砖和遭到追捧的“自制炸小麻花”
    做法：一、3个鸡蛋液放入白糖（多加些，因为是 ...
zhangxi 发表于 2010-12-2 11:15

    下次年会上带些来，俺不板砖

下次年会上带些来，俺不板砖
星空0414 发表于 2010-12-2 11:33

      可是形状确实有些不好看呀。如果您看见了，好看就是俺自己做得，不好看就是别人做的。还不知道如何保持好看的形状。这个技术难关还没有攻克。

珍珠丸子俺们这也有，而且是大珍珠但俺只吃过没做过

老地主天天生活在讽刺挖苦中，已经习惯了。     RE: 怀旧——珍珠丸 [修改]  
       当年老地主学车的时候，教练是个老头。一天 ...
zhangxi 发表于 2010-12-2 11:29

有烦有爱没烦没爱，最频烦的爱就是最不平凡的爱。
唉呀！太酸了，找牙去  ！  

比吉野家还好吃且便宜的“"肥牛饭”：
     一、调汁：酱油、生抽、料酒各三勺，还有白糖适量。搅匀。
     二、胡萝卜、西蓝花焯熟备用。
     三、锅中少许油，放入洋葱丝炒，然后放肥牛片炒一下，加入料汁，炒 即可。
     四、米饭上面放胡萝卜片，西蓝花，再浇上洋葱肥牛和汁即可。
     自己做的健康、清洁还好吃。（但俺自己还没有做过，因为儿子还没有回来。）

你想把老主任和星空兄压成肉饼啊 ~~~~~·
桃源居士 发表于 2010-12-2 08:44

咱是想俘虏他们~~~

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安妮，大山里也是70后~~~让小弟陪咱游土楼~~~