怀旧——珍珠丸

刚才的脚丫踩面估计大家不太看好，再上一个大菜----果香排骨（笔记本上记的，但俺自己也没有做过。也不负责任）。
   果香排骨
  一、排骨用水泡几个小时后，放凉水锅中j加热，里面放葱段。撇去血沫后再放30粒花椒。水开十分钟后加盐，共煮20分钟，将排骨捞出来，控干水；
  二、排骨上撒一层薄薄的干淀粉，然后放六成热的油中炸5分钟，排骨两面金黄即可；
  三、梨、姜、蒜放一起，榨成汁；
  四、油少许，微热后放葱丝，放番茄酱炒，然后将梨汁一点一点倒入搅拌，再将排骨放入，小火炒制，把梨汁收完即可。

呵呵，热爱生活，多姿多彩~赞一个。幸福
大山里 发表于 2010-12-1 15:59

小弟，这是南方菜，应该吃过的吧~~~

学习了，谢谢。有些迫不及待地想试试。
zhangxi 发表于 2010-12-1 16:12

zhangxi ，乘孩子没在家，多练习几遍，呵呵~~~

味道如何？
hxxtzy 发表于 2010-12-1 16:26

味道很鲜美~~~要不，怎会记忆这么多年呢~~~

很健康的食品，已放到我的空间备用，谢谢水后，有好吃的及时放上来啊，孩子们快回来了，哈哈。
wikd 发表于 2010-12-1 16:36

WIKD，也晒晒你的独门绝技啊~~~我也想备用呢~~

回复 22# 淡雅

没有呀，不曾见过

妈妈们为了宝贝的“胃”，可是费尽心思啊！
天高云淡 发表于 2010-12-1 16:52

天高云淡，我还是觉得你属高手，绝招拿出来晒晒哈~~~要来个详细清单哦~~~

俺家领导也时不时地上一盘呢
星空0414 发表于 2010-12-1 16:57

星空老兄，嫂夫人做这道菜，有绝招吗？

回复 10# zhangxi

zhangxi，黄酱是什么啊？

回复 26# 大山里

小弟，这道菜是你的保留节目哈，到时姐姐请你吃哦~~